Myśląc o roślinach cebulowych, mamy przed oczami zawsze obecne w polskiej kuchni czosnek i cebulę, jak też zdobiące nasze ogrody kwiaty, takie jak tulipany, mieczyki czy dalie.

Czym właściwie są rośliny cebulowe?

 

 

Cebule, bulwy i kłącza określamy wspólnie jako grupę roślin bylinowych, czy inaczej, cebulowych. Są to rośliny wieloletnie z wyraźnym okresem spoczynku, a zarówno kłącza jak też bulwy i cebule są ich podziemnymi organami przetrwalnymi.

 

 

 

Cebula

 

Cebula jest w praktyce przekształconym pędem podziemnym, z silnie skrócona łodygą nazywaną potocznie piętką. To na niej właśnie gęsto osadzone są liście spichrzowe, gromadzące substancje zapasowe. Zewnętrzne liście są zazwyczaj martwe i skórzaste, tworząc dzięki temu łuski ochronne, co możemy zaobserwować u hiacyntów, narcyzów czy wszystkim znanych tulipanów.

 

 

 

Bulwa

 

Bulwa jest to inaczej bardzo zgrubiała część korzenia lub pędu i podobnie jak u cebuli pełni funkcję spichrzową. W czasie zimy lub suszy, czyli okresów niesprzyjających rozwojowi, pęd nadziemny obumiera, ale z bulwy, może odrodzić się nowa roślina.

Bardzo różnorodne i charakterystyczne kształty są domeną bulw pochodzenia korzeniowego np. dalie.

 

 

KÅ‚Ä…cze

 

Kłącze jest przekształconym i zazwyczaj zgrubiałym pędem podziemnym, magazynującym substancje zapasowe. Wyraźnie widoczne są łuskowane ślady liści i pąki w ich kątach. Kłącza zazwyczaj rosną poziomo pod powierzchnią ziemi , mogą być

podobnie jak łodyga pojedyncze, lub rozgałęzione.

 

 

 

Pędzenie w warunkach domowych

 

 

Pędzenie roślin cebulowych to potocznie przyspieszanie ich kwitnienia. Na czym polega istota tego rodzaju działalności? Cebule sadzone do ziemi jesienią, wymagają jedynie przejścia odpowiedniego okresu chłodu, by zakwitnąć, wewnątrz bowiem mają już w pełni ukształtowany miniaturowy kwiat. Niemal każdy amator jest w stanie przyspieszyć wiele gatunków roślin cebulowych. Poniżej przedstawiamy receptę.

 

 

     1. Wybieramy cebule największe i zdrowe.

 

     2. Sadzimy jesienią (najpóźniej do końca października).

 

     3. Doniczki muszą posiadać otwory do odpływu nadmiaru wody i warstwę drenażu na dnie.

         Wypełniamy je ziemią ogrodową wymieszaną z piaskiem.

         Wierzchołki cebul tulipanów, narcyzów i hiacyntów muszą być widoczne. Krokusy, szafirki i

         cebulice, przykrywamy ok. 2 centymetrową warstwą .

 

     4. Obficie podlewamy i trzymamy w temp. 9-5°C.

 

     5. Cebulki ukorzenią się przez 10-15 tygodni.

 

        a)   Można na ten czas ?zadołować" doniczki w ogrodzie, czyli zagłębiamy w ziemi i

         przykrywamy piaskiem. Podczas pierwszych mrozów należy je dodatkowo okryć (matami

         słomianymi lub folią pęcherzykową).W środku zimy przenosimy doniczki do pomieszczenia,

         najlepiej robić to w południe, łatwiej wtedy zdjąć okrywę a same rośliny są mniej narażone na

         negatywne oddziaływanie czynników zewnętrznych. Podczas przenoszenia okrywany donice

         papierem.

 

        b)   Prócz dołowania, dobrym sposobem jest również przetrzymanie doniczek w nieogrzanej

         piwnicy, gdzie przysypujemy je piaskiem. Należy również kontrolować wilgotność.

         Rośliny przenosimy do mieszkania, gdy osiągną wysokość 5-6 cm i ustawiamy w jasnym

         miejscu (tulipany i hiacynty początkowo bez światła, inne cebulowe od razu w miejscu

         widnym).

         Najkorzystniejsze dla roślin jest stopniowe przyzwyczajanie ich do zmiany temperatury.

         Ostatecznie optymalną temperaturą w jakiej powinny się znajdować to 16-18?C dla tulipanów i

         hiacyntów, natomiast 15?C dla pozostałych gatunków. Tulipany powinny zakwitnąć po ok. trzech

         tygodniach, w przypadku gdy efekt chcielibyśmy uzyskać później dłużej należy trzymać donice

         w chłodnym pomieszczeniu.

 

Porada: Z kwiatów możemy tworzyć piękne kompozycje. W tym celu kwiaty, nawet tuż przed kwitnięciem, przesadzamy do większych donic z całą bryłą ziemi. Sadząc głębiej kwiaty duże (tulipan, hiacynt, narcyz), a płycej najmniejsze (szafirki, krokusy, cebulica) uzyskamy efekt kaskady. Aranżacja długo będzie cieszyła właścicieli, ponieważ kwiaty nie zakwitną w tym samym terminie.

Ciekawostka:

Hiacynty można pędzić również w wodzie. Potrzebujemy spreparowaną, dużą cebulę i szklane naczynie, zakupione np. w kwiaciarni. Między poziomem wody a piętką zostawiamy 0,5 cm. Tak przygotowane naczynie przenosimy do    ciemnego pomieszczenia (możemy również wykonać tekturowy kapturek osłaniający roślinę), gdzie utrzymywana temperatura wynosi 10-12?C. Regularnie uzupełniamy wodę, a gdy wyrosną już liście wymieniamy na nową. Gdy pąk jest już wyczuwalny przenosimy roślinę do jasnego i ciepłego pomieszczenia.

 

     6. Gdy rośliny przekwitną stają się mniej atrakcyjnie. Wówczas możemy przenieść je do innego pomieszczenia, gdzie rosną i powoli się zasuszają. Wyjmujemy cebule z donic, i przechowujemy w ziemi do jesieni. Jeśli nie wyschną przez ten okres,   pozwalamy im zregenerować się przez dwa lata by nadawały się po ponownego pędu.